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猫和我小说网www.maohewo.com提供的《汴京如意小食店》70-80(第8/14页)
爱吃笋子的,但是处理起来，不如贵店里的厨子熟练,吃着总有一股涩味，今年终于过了一把嘴瘾。”
姜如意听着客人们的话，笑着一一应答了几句，然后就将明日暂时停业的事情,告诉给客人们。
寒食节不能动火,是家家户户都遵循的习俗，故客人们听了姜小娘子的话，都纷纷点头表示理解。
姜如意又补充道：“虽然暂停营业，但是食店的门却不关,明日店里会卖些糕点、饮子等不需要动火的吃食，大菜却是不卖了。”
等交代完了这件要紧的事情,见客人们纷纷点头,姜如意松了一口气。
等到晚些时候,食店里的客人开始结账离开，姜如意转身进了厨房，开始捏明日吃的寒燕。
寒燕虽然听着像是荤菜,其实是用面捏成的面食。
将面团揉至光滑均匀，然后盖上湿布发酵至两倍大，将这发酵好的面团揉搓成小剂子，再捏成燕子的形状。
阿芍搬了个凳子坐在一旁，好奇的看着姜如意捏寒燕。
就见姜如意的双手十分灵巧，先将面团前半部分一点一点推出去，用虎口拢成圆形，再慢慢推出燕子头和尖尖的嘴巴。
面团后半部分按扁，分出左右两只翅膀和尾巴的轮廓来，再用剪刀剪出翅膀和尾巴上的羽毛。
最后再用小红豆或小黑豆当成眼睛，等着最后一起上锅蒸熟。
阿芍手上捧着一只生的寒燕面团，新奇的左看看右看看，不住的从嘴里面感叹：“真好看，这模样当真跟咱们梁上那小燕子似的，这让人怎么舍得吃？”
姜如意听着阿芍的感叹，朝着她笑笑说道：“若是不舍得吃的话，便在面团里多加些碱，使面团更硬些，保存的时日也更长。然后再在外面涂上颜色，用柳条串起来，挂在树上或者门上，皆是可以的。”
阿芍一边听着姜如意的话，一边不住的点头。她看着姜如意将捏好的寒燕上锅蒸了，阿芍连忙帮着调颜色，待会儿好给寒燕上色。
阿远和阿山瞧着小娘子和阿芍忙活，都好奇的凑过来看看，从嘴里赞叹两声。
齐飞自锅里炒好了菜，用锅铲盛出来，说一句：“吃饭了。”
姜如意四人连忙答应一声，将手里调颜色的小羊毫笔放下，然后几个人一起围坐在桌子旁，高高兴兴的吃饭。
……
距离清明节还有三天的时候，姜如意独自去了一趟被烧毁的旧宅。这旧宅还是同上回来时一样，四周荒草丛生，安静的没有半点人烟。
姜如意顺着台阶走到宅子门口，拿出提前准备好的香炉，摆在被烧毁了一半的大门外。她将带来的香点燃，对着大门拜了三拜，插入面前这只铜香炉里面。
周围一阵风吹过，荒草中传来低沉的沙沙声，眼前的香火袅袅升腾起来，烟雾氤氲中，姜如意感觉自己的视线也有些模糊。
她后来请裴局长帮忙打听过姜府旧宅的事情，听说那场大火之后，房契也一并被烧毁了，这里彻底成了无主的荒宅。
姜如意看着那香炉上方的烟雾，出了一会儿神，伸手擦拭一下眼角，又将带来的糯米糕挨着香炉摆好。
记忆中，阿娘极喜欢吃这些软糯带甜的吃食，父亲下值买酒回来的路上，总不忘给阿娘稍一些零嘴回来吃。
阿娘看着父亲带回来的这些吃食，总是笑眯眯的接过来，用个小白瓷盘子装好，先塞一块进自己手里，然后阿娘才和父亲一人一个，三人一边吃着零嘴，一边说些家常话。
回忆着那些温馨的时光，姜如意嘴角朝上扬了扬。
她起身看一眼这荒废的旧宅子，叹了一口气，转身朝来路上走去。
食店外面，阿芍看着姜如意走回来，连忙快步迎了上来：“小娘子回来了，齐飞准备好了吃食，等着小娘子回来一起吃呢。”
阿芍一边说着，一边小心的看了看姜如意的表情，见她眼睛发红，阿芍说话越发的轻声细语了些。
姜如意原本刚拜祭过这一世的父亲和阿娘，心情有些失落，此时看着阿芍小心翼翼的表情，倒是笑了起来。
她朝阿芍问道：“齐飞准备了吃食？今日寒食节，不是不能动火吗？”
她拜祭父亲和阿娘倒是带了火折子，不过也只是点了三柱清香缅怀先人，没有烧纸钱。
阿芍点点头：“是不能动火，不过我瞧着齐飞十分厉害呢，不仅有拌的凉菜、小娘子昨日捏的寒燕，而且还有提前烤好的烤鸭和酱鸡，只是有些凉了，不如热着的时候好吃。”
姜如意听着阿芍的话，意外的朝她看看，见阿芍肯定的点头，随后便弯起眼睛笑了起来。
等两人进了食店，果然见桌上摆了满满一桌子吃食，阿远和阿山两人正朝外张望着，虽然肚子饿了，但都不约而同的等着小娘子回来一起吃。
姜如意瞧着阿远他们这样子，心中感动，连忙快步朝桌子前走去：“怎么还不吃饭？快快，不然待会儿就凉了。”
姜如意这话说出来，后知后觉发现不对劲，阿芍几人都一起笑了起来，姜如意也笑了。
齐飞看一眼姜如意脸上的笑容，也笑笑，懒洋洋的说道：“都在等着小娘子回来呢，虽然凉些，但味道也不差。”
姜如意拿起筷子，夹了一口拌菜放进嘴里，然后又尝了尝酱鸡，朝着齐飞点点头：“嗯，好吃。”
齐飞四人见姜如意心情恢复过来，皆松了一口气，提着的心放了回去，肚子也饿得咕噜咕噜叫了。几个人拿起筷子，对着桌上的吃食狼吞虎咽起来。
等这一顿饭吃完，姜如意用手摸了摸吃饱的肚子，将手里的筷子放下。
她扭头看了一眼窗户上挂着的棉帘子，想起前两日客人的话，摆摆手让阿芍几个继续吃着，自己去了后院的房间里，将去岁时候，收起来的小竹帘子找出来。
这一批竹帘子做工不错，去年洗干净了收起来之后，今年重新翻出来看，竟然都十分完好，没有断裂的地方。
姜如意将这些竹帘子搬出来，在廊下摆放整齐，打算等待会儿齐飞他们四人吃完了，就嘱咐他们将这帘子换上。
春日的暖风徐徐，吹着房门吱呀作响，姜如意走过去
，想将书房的门关上，视线恰好看见架子上搁的那只蜜煎匣子。
算算时间，裴少尹他们，已经去了不短的日子了。
姜如意轻抿一下嘴，伸手将房门关上。
……
夜色寂寂，杂草树枝掩映的山坡上，开封府一众衙役们正埋伏在一只巨石后面，吃随身派发的麦糕。
这麦糕做的很是粗粝，不但滋味差，吃在嘴里还总有没脱去的外壳，吃着就觉得磨嗓子。不过今日寒食节，有这麦糕吃已经不错了。
衙役们虽然从心里面抱怨，但是看一眼不远处，同他们一样，正垂目安静吃麦糕的裴少尹，张了张嘴，又把抱怨声咽了下去。
今夜月光清朗，照在山头上，能隐约瞧见远处同样埋伏的官兵。
张易抬头看一眼远处，忍不住小声抱怨道：“这山匪首领实在是太狡猾了，咱们已经围了一天一夜，竟然还没找到那匪领的踪影。”
他说话间，低头看一眼手里的麦糕，又感叹道：“真是想念姜小娘子食店里的吃食，今日寒食节，想必姜记一定有应时的寒燕卖，别说滋味了，光看着就觉得精致。”
周围的衙役们听着张易这话，显然也想念起姜记的吃食来，纷纷点头应和。
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