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猫和我小说网www.maohewo.com提供的《我的小食摊火爆整个汴京(美食)》60-70(第3/21页)
有的是知名酒楼,有的是德高望重的膳工,甚至还有王爷、皇帝出来主持,并大手笔地请宰相、高官们当评委。
譬如大名鼎鼎的奸臣蔡京,就曾被宋徽宗赵佶抓来充当过美食比赛裁判。
不过不得不说,这位奸臣仁兄颇有大厨天赋,不仅做得一手好凉饼,对美食的判定之严苛也堪比专业赛事评委。点评恰到好处,很合宋徽宗的意。
可见,会一手好的厨艺在宋朝是多么的重要。
而这回的比赛,就是由堂堂赵王爷主持。遍邀汴京知名酒楼参与,包括但不限于著名的樊楼、西湖苑、清风楼……等等。
柳金枝的小饭馆虽然比不上这些知名酒楼,但偏偏外有柳金枝自个儿卖力宣传,内还有傅霁景暗地里默默推销。
于是在拟定邀请名单时,权衡之下,还是给了柳氏饭馆一个机会。
“柳娘子,赵王爷亲口所言,这次比赛的胜出者,将会获得王府宴席的承办权。”
男人微微一笑。
王府宴席?!
小饭馆伙计们顿时炸开了锅。
像他们这辈子平头百姓,一辈子有多少次接触皇亲国戚的机会?
就算撇开这点不谈,王府可比普通官员有钱多了。
一个月的银钱流水,都恨不得抵一个普通酒楼的年开销。
特别是赵王爷又是出了名的阔绰。
这要是能得到他府上宴席的承包权……
伙计们一个个眼神发亮,全是对金钱的渴望。
柳金枝更是高兴。
虽然银子也很重要,但能承包王府宴席带来的名气更重要。
这就是一场不需要她自个儿出钱的大营销!
干!
必须干!
:
柳金枝立马把帖子收起来,对男人福身一礼:“多谢郎君送贴,柳氏一定参加!”
*
这场厨艺比赛定在十一月二十日,寒衣节。
所谓“寒衣处处催刀尺,白帝城高急暮砧。”
寒衣节,又称秋祭。
古时人们有授衣、祭祀、开炉等习俗,是为了提醒人们寒冬已至,注意添衣。
按照传统,这一天妇女们要拿出棉衣,或送给在远方戍边、服徭役的亲人,或为祖先、亡人送去衣物作为祭奠。
因此,寒衣节又与与清明节、中元节并称为三大“鬼节”。
能选在这一日举行比赛,赛制自然与风俗相关。
赵王爷规定,就以“寒衣”为题,做一道菜。
做成之后,插上酒楼标签送到王府。
府中有评委六人,分别是赵王爷本人、昭文馆学士杜大人、殿前司都指挥使章大人、舍人院中书舍人江大人……
都是四品以上官职,足以展现此次比赛的公平、公正、公开。
评委虽可进行点评,百姓亦可选择作品支持,当然占比不大。
参赛酒楼共有七十二座,第一轮比赛只留得分前三十,第二轮比赛则是三十进十,第三轮比赛直接十选一。
速度快、强度高,很考验人的心理承受能力。
柳金枝还好,受得住。
毕竟现代时她就参加过很多厨艺比赛,有的还是现场直播,千万人在线观看,压力比现在大多了。
但小饭馆的伙计们大多是头一回,现在简直又兴奋又忐忑,每日不是在聊参赛的酒楼,就是在聊比赛应该做什么菜品。
林勤和王忠勇是两个外向活泼的,聊着聊着,就与食客说道起来。
听说遇到两个有经验的食客,提点他们,叫参加比赛的时候做些冷食,更讨喜些。
毕竟寒衣寒衣,带了个寒字嘛!
这话林勤和王忠勇虽然存疑,却还是原封不动转告给了柳金枝,然后再无比积极地去食客嘴里打探更多消息。
柳金枝对他俩这种行为忍俊不禁,却也知道这二人是个热心肠,也就放任去了。
谁知临近比赛前一日,还真给林勤打听到了点东西。
是夜,打烊时分。
林勤凑到柳金枝身边,做贼似的道:“东家,大事不妙啦!”
柳金枝收着桌上的碗筷,无奈笑道:“林掌柜,哪儿的事不妙了?”
“清风馆有大动静!”
清风馆就是参赛的七十二座酒楼之一。
“他家曾经悄悄派人打听过参赛酒楼的实力,也不知道是不是怕自己比不过,居然不要脸到请老祖出山了!”
啊?
柳金枝一时不知道是该笑林勤这古怪的用词,还是笑对方的信息,不由得发出一声闷笑,道:“老祖?”
“是啊,东家你别不信,这是我从一位好友哪儿打听到的。”
林勤爱编故事,平时没事儿干就爱和以前认识的掌柜凑在一块儿侃大山。
刚好有人认识清风馆的掌柜,又酒后失言,就把这则消息透露出来了。
“据说清风馆就指望着这个老祖夺魁呢!”
林勤满面严肃。
在他看来,这也太欺负人了。
那老祖据说都六七十岁了,虽然一手创立了清风馆,但十多年前就已经把生意交给了自家儿子管理,自己悠闲自在去了。
但近来清风馆生意不佳,名气居然逐渐要被柳金枝的小饭馆压过。
拿下这次比赛的魁首,大概是清风馆所能想出的,最快重回巅峰的方法。
只不过对方应该没啥底气,所以才选择请自家太爷出山。
“东家,咱们有老祖可请吗?”
林勤认真地问。
他不清楚柳金枝的家事,还以为柳金枝这么厉害,必然是虎父无犬女。
谁知柳金枝似笑非笑瞥了他一眼,道:“能请是能请,就是真请上来了,你别怕。”
林勤:“啊?”
柳金枝拍拍他,把人往后院推,顺手抽了把黄线香塞过去:“正好是寒衣节,喏,去后院给咱家老祖上个香吧。”
林勤被轻推两步,进了后院一处偏房,房间略微宽敞,却什么都没有,高高的案桌上倒供奉了丰富、新鲜的瓜果,以及满满一香炉的香灰。
而供奉的牌位右边是:先考柳公讳二井府君之灵位。左边是:先妣柳母陈孺人闺名贞淑之灵位。
林勤霎时间一抖,连忙持香下拜:
“小子林氏,言行无状,老祖莫怪。”
“就清风馆那点小事哪儿用得着老祖您出山?您且安息吧。”
哆哆嗦嗦走了。
*
其实这个消息并未对柳金枝造成多大撼动。
这个比赛有七十二座酒楼参加,一开始就注定了参赛选手会“八仙过海,各显神通”。
也就是清风馆的杀手锏一开始就被人泄露了而已,那些看似安静不动的酒楼们,也未必全然没有准备。
柳金枝也在默默准备着,搜集着比赛当天要用带的材料。
十一月二十日到了。
仿佛整个汴京城都因为这盛事热闹起来。
赵王爷府门前人满为患,侧门虽然敞开,但里头有影壁隔着,人们就是望断了脖子也看不进去。
但因为身边不时就有酒楼东家来来去去,甚至一大早,就有人带
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