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猫和我小说网www.maohewo.com提供的《我的小食摊火爆整个汴京（美食）》20-30(第9/16页)
小步上前，将桌心的空盘子撤下来，再补上一道新菜。
趁着这空档，柴靖对傅霁景道：“这位民间来的膳工娘子手艺当真不错！我估摸的钗华也爱吃，不如将这位娘子请到家里去？”
傅霁景眸光闪动，却道：“但柴大人先前已经拨了两位膳工来照顾阿姐了，再加上家里的两位，若是再请，规制就要越过亲王了，怕是不妥。”
“这有什么难的？”柴靖满不在意，“我母亲近来要下庄子小住，正好缺一个膳工，咱把家里那四个拨一个出去，不就好了吗？”
傅霁景眼眸一亮，却垂眸温声道：“姐夫说的极是，自当依姐夫所言。”
此时又上了第二道菜，柴靖乐呵呵地回转过去，去盯那道“熬淳”了。
傅霁景倒是有些心不在焉，虽是也不耽误礼仪流程，目光却是频频往自己衣裳上瞟去。
所以他该换身什么颜色的衣裳呢……
一晃天边金乌渐落，已是黄昏时分。
血色的残阳余晖落在庭院假山流水之上，仿佛给所有事物镀上了一层淡淡的红金之光。
而桌上的八味珍馐也已经上了六道，此时正是第七道炮豚。
被小火慢烤到表皮油焦酥脆的小猪崽趴在古朴的瓷盘之中，旁边摆放着小刀和辣椒小碗。
小猪腿肉的部分已经被片了出来，一片片渍渍冒油的肥厚腿肉靠在一起。
李司正夹起一片油光腿肉，避开胡须喂进嘴中，细细咀嚼，可以品出这鲜嫩有嚼劲的肉香之中，又蕴含着一丝极淡雅清新的果木香。
便知道这膳工是特意用了荔枝树的树干去烤这小猪，不由吃的极愉悦满足，眼睛都舒服地眯成了一条缝。
旁边有大人看着这厚胎黑釉盘，忍不住捋着胡须夸赞：“不错，用黑釉瓷盘装盛八珍，古朴厚重，颇有巧思。”
另有人符合道：“老夫也是许久没有尝到这般滋味了，怕只有那樊楼的膳工能与之相较。”
“那必然是位名膳工，这浇手的费用恐怕不低啊。”
“今日你我若不是在李大人处用膳，不知要耗费
多少银钱才能用到此等饭菜。”
意识到这桌宴席吃的全是真金白银，不免有人向李司正拱手，笑道：“多亏了李大人费心，才让我等能够享受一番人间至味。”
“是啊是啊，真叫李大人破费了。”
“多谢李大人了，也是李大人出手阔绰，才叫咱们也跟着沾光。”
众人你一句，我一句，句句夸奖的中心都不离“果然是李家，就是有钱！”这一点。
李司正本就好面子，否则也不会花大价钱来给老爷子办寿宴。
如今一听，不由得通体舒畅，好似泡了一夜的温泉水，连皱纹都舒展开了。
“嗐，我李某人向来重情义，不重金银。只要诸位同僚用的高兴，便是破费一些又有何妨？”
说到此处，他似乎觉得就这么简单说两句，还不能完全体现他的豪气，便大手一挥，道：“大郎，告诉你母亲，这位膳工娘子手艺不错，赏钱再加三成，提成二两银子！”
二两！
要知道偏远地区的县令一年的俸禄也不过十贯！
这一下，众人更是又惊叹又夸赞，又叹服又拍手，简直让李司正长足了脸面。
而远在膳房里头忙活的柳金枝还不知天降横财。
“阿嚏——！”
柳金枝揉揉鼻子，满面狐疑。
怎么？有谁在咒她不成？
“柳娘子，你怎么了？”花吉团关心的问。
柳金枝摇摇头，道：“没事儿，可能是冷风吹的我激灵了一下。对了，菜名对的怎么样了？”
花吉团一笑：“前头已经把第七道菜吃的差不多了，现下就要上第八道。吃完后，就可以把凉饼端上去了。”
柳金枝闻言，走到面盆前掀开纱布细看。
发现正好面性已经发到饱满，就道：“既然如此，再去给我找十只薄胎白釉宽口瓷盘来。”
花吉团甜声应下：“诶，我这就去。”
柳金枝则将面盆倒扣于案板上，将里头的面团一点一点扒拉出来，再逐个揪拽成小块，然后放在手里搓拉抻长。
为了防止面团黏在案板上，她还要时不时地从袋子里搂些面粉出来，均匀撒在面团上，再揪住两头，把握力道，上上下下，摔打在案板上。
不一会儿，一整根粗面团就成了两股细面，紧接着两股变四股，四股变八股，八股变十六股……
等到面被抻到又细又圆之时，她再利落掐断头，将长面甩进早就预备好的滚水当中。
柳金枝前世的时候最喜欢吃兰州拉面，不是因为兰州拉面的汤底有多香，而是因为兰州拉面的面食都是师傅亲手揉出来的。
这种面比之速食面更加劲道弹牙有嚼劲。
将心比心，柳金枝做面食时也会亲手揉面，再将面团簌簌地抻细。
既然要吃美食，自然就要做到极致。
面条下锅煮熟后，柳金枝用铁笊篱捞起来迅速过一遍凉水，浇上卤汁，铺上辣脚子、小酱瓜、两半煮熟剖开的鸡蛋，以及一把香菜等菜码儿。
就转手交给花吉团，叫她安排人火速端上桌。
冷面好吃，却容易坨。
所以方一做出来就入口是最好的。
但十桌人，有不下四十位宾客，这就要考验柳金枝的速度，以及她的待客情商了。
毕竟一碗一碗端出去，总有宾客在等待。
如何安抚尚未得到冷面的客人们呢？
柳金枝早就想好了办法，对着花吉团点点头。
花吉团就招手另外唤来两个小丫头，端起桌上一排放着盖的白瓷盘，如一条黑线般排着队送到了前头。
傅霁景看着放在自己面前的瓷盘，颇为疑惑地挑了挑眉。
其余宾客亦是不解。
直到丫头们将盖子掀开，众人才看见原来这白瓷盘中心装着一张字条。
打开一看，居然是个字谜？
第27章 多拿赏钱却遭人嫉妒造谣？来，打一场……
“草不平,草荡漾，草近波，草如浪。”有官员取来字条,将上头的谜面轻声念出,“嘶，要打一个字？”
吃宴席时猜字谜,这倒是新鲜。
“敢问这几位娘子,膳工娘子这是何意？”有人问。
那丫头福身一礼，恭敬道：“娘子说凉饼有限,只能做一份儿送一份儿。在座各位大人皆是龙章凤姿，不知谁先谁后,便只好以字谜做关,哪位大人胜了，便先奉上凉饼。”
这宴席上的全是文人,大家都玩惯了这类文字游戏,如今见到这位手艺极好的膳工娘子，竟也要同他们玩字谜,不由得哈哈大笑起来。
“好啊，既风雅有趣,又能消食解闷，这位膳工娘子好伶俐。”
“便算我一个。”
“也算我一个,让我先猜。”
众人颇为热情。
柳金枝既然已经做好了面,这字谜自然不会出的太难。
于是不消片刻，就有一位年轻郎君率先站起来道：“解析：“以草为首，草下有波，便是菠菜的‘菠’！膳工娘子第一个字谜倒是一点儿不难为人。”
丫头揭露谜底，正是菠字。
便
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